服务项目
深圳品茶工作室品茶 · 工作室
围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。
审评入门工作坊
学会用香气、滋味、汤色、叶底四个维度描述一款茶。
把「好喝」拆成可以交流的语言。工作坊用同类茶的不同等级做对照,练完之后你能说清差别在哪,而不是只能说「这个更香」。
- 审评
- 术语
- 对照
品鉴会
按标准流程做盲品与记录。
几款茶并排、遮标盲喝,茶艺师带着记录。适合想建立味觉判断的人。
- 盲品形式
- 含记录表
- 三款以上
独立茶室
茶室独立隔墙、隔音、灯光可调,同时段只接待一组客人。
空间围绕「喝得准」设计:可调漫射光便于观察汤色,软化过滤水避免茶汤发涩,独立温控让不同季节来的客人喝到状态一致的茶汤。
- 独立
- 包间
- 安静
茶艺课程
分入门与进阶两档,按次授课。
入门课解决「怎么泡稳定」,进阶课讲审评与产区。按次上课,不强制买整套课程。
- 按次授课
- 含实操
- 不强推课包
器具搭配建议
按你常喝的茶类配器具,不推荐多余的东西。
绿茶与白茶用玻璃杯便于观形,岩茶与普洱配紫砂保温聚香,老白茶和黑茶可以煮。一个盖碗能覆盖大多数场景,不必一开始就买齐整套。
- 器具
- 盖碗
- 紫砂
茶单定制与包场
按你的口味偏好排一份茶单,提前发你确认。
可以直接指定品类,也可以只给方向(清香、浓强、陈香),由茶艺师据此排序,并说明每一款的出场理由。包场适合商务接待与小型聚会。
- 茶单
- 定制
- 包场
服务分类
清爽为主
天热时重发酵的茶体感偏闷。这类安排以清爽的茶为主,也可以安排冷泡。
按节点安排
逢年过节客人多、节奏乱。这类安排会提前定好茶单与时长,到场直接开始,不用现场商量。
注意不影响睡眠
晚上喝茶的重点是选对茶、泡淡一点。这类安排会避开重发酵浓泡,也会问一句明天要不要早起。
随时能来
工作时间灵活的人可以避开高峰。工作日上午和下午早段通常最好约、也最安静。
看原料真实状态
叶底是买茶时最直接的依据。这类安排会把泡开的叶片摊开给你看,不同等级并排对比。